Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết có nội dung hữu ích dành cho độc giả, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "kienthuctre". (Ví dụ: Khối lượng riêng của sắt là bao nhiêu kienthuctre). Tìm kiếm ngay
7 lượt xem

Lạ mồm với món ếch xào lá cách nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Xem Cùng Kiến Thức Trẻ Lạ mồm với món ếch xào lá cách nước dừa thơm ngon, béo ngậy




Sự phối hợp giữa ếch và lá cách nước dừa khá mới mẻ lạ. Cùng Kiến Thức Trẻ triển khai món ăn lạ mồm với món ếch xào lá cách nước dừa thơm ngon, béo ngậy nhé!


Ếch xào lá cách nước dừa


sẵn sàng
10 phút
Chế chuyển đổi
30 phút
giành riêng cho
2 – 3 người


Thịt ếch với thiết chế chuyển đổi được thành nhiều món ngon như cháo ếch, ếch kho,…tuy vậy với lúc nào những bạn nghe tới món ếch xào lá cách nước dừa chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Kiến Thức Trẻ vào nơi nấu ăn làm ngay món ăn này để đổi vị cho toàn bộ nhà nhé!


một vật liệu làm món ếch xào lá cách nước dừa


Mẹo thường: 
– Để sắm ếch tươi ngon, những bạn nên mua ếch còn sống ở ngoài chợ và nhờ họ làm thịt, những bạn nên sắm những con ếch với luận điểm như mắt sáng, đầu thon, bụng thường trắng hoặc ửng vàng, da bông vàng hoặc bông đen.
– Lá cách xuất hiện ở những vùng nông thôn, lúc ăn những chúng ta sẽ cảm nhận được mừi hương, vị cay nhẹ và lá càng già với vị nồng hăng hơn. Hiện nay, những bạn với thể tìm mua lá cách tại những chợ, siêu thị, siêu thị hoặc trên những trang thương nghiệp điện tử.


Nguyên liệu làm món ếch xào lá cách nước dừavật liệu làm món ếch xào lá cách nước dừa


2 Cách làm món ếch xào lá cách nước dừa


Bước một Sơ chế ếch


Ếch sau lúc những bạn mua về, tiêu dùng dao lấy những đường chỉ ngay sống lưng và giữa xương sống của ếch và sử dụng một ko nhiều muối và giấm pha loãng để làm sạch và khử mùi tanh của ếch.


Sau đó, những bạn rửa ếch lại với nước sạch rồi để ráo nước và cắt từng khúc vừa ăn.


Sơ chế ếchSơ chế ếch


Bước 2 Ướp ếch


những bạn cho ếch sẽ cắt khúc vào trong 1 mẫu tô to, sau đó cho vào tô bao hàm 2 muỗng canh hành tím băm, một muỗng canh đường vàng, một/2 muỗng canh mì chính, một muỗng canh nước mắm, một/2 muỗng canh bột nghệ rồi trộn đều hỗn hợp và ướp trong thời kì 10 phút.


Ướp ếchƯớp ếch


Bước 3 Sơ chế lá cách


Lá cách những bạn mua về, những bạn ngắt lấy lá, loại bỏ những lá bị úa vàng. Sau đó, những bạn rửa sạch rồi ráo nước và cắt nhuyễn.


Sơ chế lá cáchSơ chế lá cách


Bước 4 Xào ếch


những bạn cho vào chảo 200ml dầu ăn, đợi dầu nóng, cho tiếp vào một muỗng canh tỏi băm để phi thơm. lúc thấy tỏi vàng, những bạn cho ếch vào đảo đều ở mức lửa vừa trong 3 phút để ếch săn lại.


Tiếp tới, những bạn cho 100ml nước cốt dừa vào chảo ếch và rim trong khoảng thời kì 5 phút để nước dừa sánh lại, thấm vào thịt ếch.


sau cùng, những bạn cho lá cách sẽ cắt nguyễn vào chảo và đảo đều một lần nữa rồi tắt nơi nấu ăn.


Nguyên liệu làm món ếch xào lá cách nước dừavật liệu làm món ếch xào lá cách nước dừa


3 Thành phẩm


Sau lúc xào xong, mừi hương của thịt ếch thơm thoang thoảng, những miếng thịt ếch vừa với vị ngọt nhẹ, dai dai kèm với một ko nhiều béo của nước dừa và lá cách bùi bùi. Món này ăn cùng với cơm nóng thì sẽ rất hao cơm nhà những bạn đấy!


Thành phẩmThành phẩm


Lá cách là gì?
Lá cách còn với tên thường gọi khác là lá vọng cách, lá cách biển. Lá này thường được tiêu dùng làm làm thuốc, pha nước uống mỗi ngày hoặc làm vật liệu chế chuyển đổi thức ăn, đặc thù là ăn kèm với gỏi cá, bánh xèo hoặc xào với thịt ếch, thịt chuột. Trong đời sống, lá cách với tác dụng khử tanh thực phẩm sạch mùi tanh, hôi. Trong Đông y, lá cách với tác dụng làm mát gan, thải độc, thanh nhiệt,…


Hy vọng qua nội dung bài viết trên sẽ triển khai những bạn bỏ túi cho mình một món ăn lạ mồm, thay đổi khẩu vị và bổ sung update một món mới mẻ vào thực đơn nhà mình nhé!


với thể những bạn quan tâm


Mua gia vị tại Kiến Thức Trẻ để làm món ếch xào lá cách



Kiến Thức Trẻ

Xem Cùng Kiến Thức Trẻ Lạ mồm với món ếch xào lá cách nước dừa thơm ngon, béo ngậy
Lạ mồm với món ếch xào lá cách nước dừa thơm ngon, béo ngậy Kiến Thức Trẻ

Kiến thức trẻ là Blog CỘNG ĐỒNG VÀ CHIA SẺ Tri thức trẻ, bạn là người yêu thích nội dung bài viết này. Hãy tặng cho chúng tôi xin 1 lượt Like, Share nhé. Xin cảm ơn Kiến thức trẻ là Blog nơi chuyên cập nhật những thông tin, kiến thức mới, sự hiểu biết hay kỹ năng có được nhờ trải nghiệm. Thông qua giáo dục hay tự học của chúng ta. Đặt quảng cáo tại đây zalo chính thức.

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.